пятница, 28 марта 2014 г.

Цуккини в кунжуте


Этот незатейливый рецепт  не займет много времени, нам понадобится:
  • цуккини (кабачок)
  • кунжут
  • мука
  • соль, перец
  • сушеный чеснок
  • растительное масло
От шкурки кабачок лучше всего очистить, после чего порезать на кружочки толщиной примерно 1 см
Насыпаем две горки на тарелку, одну кунжутную, другую из муки.Солим каждый кружочек отдельно (осторожнее не перестарайтесь!), обваливаем его с обеих сторон сначала в кунжуте, потом в муке.
 выкладываем кружочки на разогретую сковороду, добавив туда растительного масла.
посыпаем чесночной приправой и перцем по вкусу, готовим под закрытой крышкой на среднем огне несколько минут до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!